Kopi adalah merupakan satu minuman yang paling digemari oleh banyak orang di seluruh dunia. Namun, tahukah kamu bahwa ada banyak kopi yang berbeda-beda pada dunia ini? Jika kamu ingin mengetahui lebih banyak tentang jenis jenis kopi yang ada di dunia, simak artikel ini sampai selesai.
Jenis Jenis Kopi
1. Kopi Arabika
Kopi arabika adalah jenis kopi yang paling terkenal dan paling banyak disukai oleh para pecinta kopi. Kopi ini berasal dari Brasil dan merupakan kopi yang pertama ditemukan dan dibudidayakan oleh manusia sebagai sebuah minuman. Kopi arabika memiliki ciri-ciri morfologi tanaman sebagai berikut:
- Akar dari tanaman kopi ini lebih dalam dari pada yang lainnya.
- Ukuran biji kopinya berwarna hijau tua hingga merah gelap.
- Kopi arabika membutuhkan waktu sekitar 9 bulan untuk berbunga dan berbuah.
- Kopi arabika dapat tumbuh dan berkembang di dataran yang memiliki ketinggian 700-1700 mdpl (meter di atas permukaan laut) dengan suhu rata-rata 16-20 derajat celcius.
Kekurangan dan kelemahan dari kopi ini adalah rentan terhadap serangan penyakit tanaman yang bernama HV (hemileia vastatrix) atau sebuah penyakit yang bisa menyebabkan sebuah tanaman menderita karat daun. Arabika merupakan kopi yang paling nikmat dan memiliki aroma yang kuat dan wangi.
Untuk menyeduh kopi arabika, kamu bisa menggunakan mesin kopi. Mesin ini adalah alat pembuat kopi otomatis yang menggunakan tekanan tinggi untuk mengeluarkan ekstrak kopi dari biji yang telah digiling halus. Jika kamu berminat pada mesin ini, kamu bisa mendapatkannya di toko peralatan mesin kopi online atau offline.
2. Kopi Robusta
Kopi robusta adalah jenis kopi yang kedua paling populer setelah kopi arabika. Kopi ini dapat tumbuh dengan sehat di atas ketinggian 400-700 mdpl, dengan suhu 21-24 derajat celcius.
Tidak seperti kopi arabika, kopi ini lebih kuat dan lebih dapat bertahan terhadap penyakit karat daun. Secara umum, jenis kopi ini membutuhkan waktu selama 10-11 bulan untuk melakukan proses pembuahan dari bunga hingga menjadi buah.
Kopi ini merupakan kopi yang paling banyak dinikmati setelah arabika. Namun, kopi robusta juga memiliki kelemahan, yaitu rasa dari kopi robusta kurang mantap dan kurang nikmat jika dibandingkan dengan kopi arabika. Harganya pun jauh lebih murah dibandingkan dengan kopi arabika, sehingga kopi ini dikenal dengan sebutan kopi murah.
3. Kopi Liberika
Kopi liberika adalah jenis kopi yang berasal dari Liberia, Afrika Barat. Kopi liberika dapat tumbuh hingga mencapai ukuran 9 meter dari akarnya.
Kopi ini memiliki biji yang lebih besar dari yang lainnya, serta memiliki aroma yang mirip dengan buah-buahan tropis. Kopi liberika juga memiliki rasa yang lebih pahit dan asam daripada kopi lainnya.
Kekurangan dari kopi ini adalah sulit untuk ditemukan di pasaran, karena produksinya sangat terbatas. Selain itu, kopi ini juga kurang diminati oleh para pecinta kopi karena rasa dan aromanya yang kurang enak.
4. Kopi Ekselsa
Kopi ekselsa adalah jenis kopi yang berasal dari Afrika Tengah dan Barat. Kopi ini memiliki biji yang berbentuk seperti almond dan berwarna coklat kemerahan.
Kopi ekselsa memiliki aroma yang kuat dan menyengat, serta rasa yang kompleks dan berbeda-beda tergantung dari daerah asalnya. Beberapa rasa yang bisa ditemukan pada kopi ekselsa adalah rasa buah, bunga, kayu, rempah-rempah, dan coklat.
Kelebihan dari kopi ini adalah memiliki kandungan kafein yang tinggi, sehingga dapat memberikan efek stimulan yang kuat bagi tubuh. Namun, kekurangan kopi ini adalah sulit untuk diproses dan disesuaikan dengan selera pasar, karena memiliki karakteristik yang sangat beragam.
Itulah jenis – jenis kopi yang kamu coba untuk membuat kopi. Semoga artikel ini bermanfaat. Terimakasih telah membaca.